მაწვნის და ატმის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაწონი, რძე, შაქარი და ვანილი.

3. 3

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალს და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ატამი.

5. 5

   არაწებოვან ტაფაზე გააცხელეთ მცირე რაოდენობით ზეთი (ან საერთოდ არ გამოიყენოთ).

6. 6

   ცომი კოვზით დაასხით ტაფაზე პატარა ბლინების სახით (დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის).

7. 7

   აცხვეთ თითოეული მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გაუჩნდება ზედაპირზე.

8. 8

   მზა ბლინები გააცივეთ და ჩააწყვეთ ლანჩბოქსში.