მაწვნის და სიმინდის პურის მაფინები

მომზადება

1. 1

   გავახუროთ ღუმელი 180°C-ზე. მაფინების ფორმები მოვასხუროთ ზეთი ან ჩავაფინოთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   დიდ თასში შევურიოთ სიმინდის ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში შევურიოთ ათქვეფილი კვერცხი, მაწონი და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დავამატოთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად მოვურიოთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ მოურევთ, ცომი შეიძლება იყოს ოდნავ კოშტებიანი.

5. 5

   ცომი თანაბრად გადავანაწილოთ მომზადებულ მაფინების ფორმებში, თითოეული დაახლოებით 2/3-ზე ავავსოთ.

6. 6

   გამოვაცხოთ 180°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთად არ ამოვა შიგნიდან.

7. 7

   გავაგრილოთ ფორმებში რამდენიმე წუთი, შემდეგ ამოვიღოთ და გავაცივოთ მთლიანად.