სურნელოვანი ყველის და მწვანილის "გვირგვინები"

მომზადება

1. 1

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. დაამატეთ იოგურტი/მაწონი და მოზილეთ რბილი ცომი. თუ საჭიროა, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი, რომ არ გეწებებოდეთ.

2. 2

   გააბრტყელეთ ცომი დაახლოებით 0.5 სმ სისქის ოთხკუთხედად.

3. 3

   პატარა ჯამში აურიეთ გახეხილი ყველი, დაჭრილი ოხრახუში, კამა და ნივრის ფხვნილი. მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ცომის ზედაპირზე.

4. 4

   ფრთხილად დაახვიეთ ცომი გრძელ რულეტად. შემდეგ დაჭერით დაახლოებით 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად. თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ ოდნავ და მიეცით კვანძის ან გვირგვინის ფორმა.

5. 5

   ჰაერის ფრაერი გაახურეთ 180°C-ზე. კვანძები მოათავსეთ კალათაში ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდეს. მოასხით ზეითუნის ზეთი.

6. 6

   აცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება და არ მოიხარშება შიგნიდან. სურვილის შემთხვევაში, შუა პროცესში ერთხელ გადააბრუნეთ.

7. 7

   მიირთვით თბილად, როგორც სნექი ან ლანჩბოქსის ნაწილი.