მხიარული ხორცის ბურთულები ლაფშასთან ერთად
მარტივი და გემრიელი ვახშამი, რომელიც თქვენს პატარებს ძალიან მოეწონებათ. ნაზი ხორცის ბურთულები და მხიარული ფორმის მაკარონი ერთ ქვაბში!
მომზადება
-
1
დიდ თასში აურიეთ ფარში, წვრილად დაჭრილი ხახვი, პურის ორცხობილა, რძე, მარილი და პილპილი. კარგად მოზილეთ.
-
2
მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, დაახლოებით 2 სმ დიამეტრის ბურთულები.
-
3
დიდ ქვაბში ან ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და მოშუშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
-
4
დაამატეთ ტომატის პასტა და მოშუშეთ კიდევ 1 წუთი.
-
5
ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
-
6
ფრთხილად ჩაუშვით ხორცის ბურთულები მდუღარე სოუსში. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
-
7
დაამატეთ მაკარონი და განაგრძეთ ხარშვა შეფუთვაზე მითითებული დროის მიხედვით, სანამ მაკარონი არ მოიხარშება და სოუსი არ შესქელდება.
-
8
ბოლოს შეურიეთ ნაღები. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 5 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ გახეხილი პარმეზანი.
რჩევა
კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)
მსგავსი რეცეპტები
ტკბილი ბატკნის ნეკნები ღუმელში ("ფუმფულა ღრუბელი")
ნაზი და წვნიანი ბატკნის ნეკნები თაფლისა და სოიოს ტკბილ-მჟავე მარინადში, რომელიც ღუმელში ნელა მზადდება და პირიდან დნება.
ბატკნის ნაზი გულაში ტკბილი ქლიავის სოუსით
ნელა მოხარშული ბატკნის ხორცი, რომელიც პირში დნება, ტკბილ-მჟავე ქლიავის სოუსით – ნამდვილი დღესასწაული პატარებისთვის.
ბატკნის ხორცის ჩაშუშული ვაშლითა და ტკბილი კარტოფილით
ნაზი ბატკნის ხორცი, ტკბილი კარტოფილი და ვაშლი ერთად ქმნიან დაუვიწყარ, ჯანსაღ და ნოყიერ კერძს თქვენი პატარებისთვის. იდეალურია ბავშვის რაციონში ახალი გემოების შესატანად.