მწვანე ლობიოს და ნიგვზის ფხალი-დიპი

მომზადება

1. 1

   მწვანე ლობიო მოხარშეთ მარილიან წყალში დარბილებამდე. გადაწურეთ და გააცივეთ. თუ გაყინულს იყენებთ, არ გადახარშოთ.

2. 2

   გაცივებული ლობიო ოდნავ დაჭყლიტეთ ჩანგლით ან დააბლენდერეთ უხეშად.

3. 3

   დიდ თასში შეურიეთ ლობიო, გატარებული ნიგოზი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი, დაკეპილი ქინძი, ძმარი და მარილი.

4. 4

   კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაერთიანდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი წითელი წიწაკა.

5. 5

   გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ გემოები გაერთიანდეს. მიირთვით ახალი ბოსტნეულის ჩხირებთან ან უგლუტენო პურთან ერთად.