მზესუმზირისა და ქიშმიშის შვრიის ფილები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, მზესუმზირის თესლი და ქიშმიში.

2. 2

   პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაათბეთ არაქისის კარაქი, თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), წყალი და ვანილის ექსტრაქტი, სანამ მასა არ გახდება ერთგვაროვანი. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.

3. 3

   გაცხელებული მასა დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება.

4. 4

   საცხობ ფორმაში (დაახლოებით 20x20 სმ), რომელიც პერგამენტის ქაღალდითაა ამოფენილი, გადაიტანეთ მიღებული მასა და კარგად დატკეპნეთ.

5. 5

   ფორმა შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ არ გამაგრდება. შემდეგ დაჭერით სასურველი ზომის ფილებად.

6. 6

   ფილები შეგიძლიათ შეინახოთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 1 კვირის განმავლობაში, ან საყინულეში 2-3 თვის განმავლობაში.