მზიანი ქათმის კუბიკები კინოათი და ბოსტნეულით

მომზადება

1. 1

   კინოა კარგად გარეცხეთ. ქვაბში ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი, დაამატეთ მწიკვი მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ კინოა, შეამცირეთ ცეცხლი, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალს მთლიანად არ შეიწოვს. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 5 წუთი.

2. 2

   ქათმის კუბიკებს მოაყარეთ პაპრიკა, ნივრის ფხვნილი და ცოტა მარილი. მოასხით ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ.

3. 3

   გააცხელეთ ღუმელი 190°C-ზე. საცხობ ფორმაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

4. 4

   ქათმის კუბიკები გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე და აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მომზადდება და ოდნავ არ დაიბრაწება.

5. 5

   სანამ ქათამი ცხვება, ტაფაზე გააცხელეთ 0.5 ს.კ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ სტაფილოს კუბიკები და მოშუშეთ 3-5 წუთი, სანამ ოდნავ არ დარბილდება.

6. 6

   დაამატეთ ბროკოლის ყვავილედები და გაყინული ბარდა. მოშუშეთ კიდევ 5-7 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, მაგრამ შეინარჩუნებს ხრაშუნა ტექსტურას.

7. 7

   მზა კინოა ჩანგლით გაფხვიერეთ. შეურიეთ გამომცხვარი ქათამი და მოშუშული ბოსტნეული. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ახალი მწვანილი (ოხრახუში).

8. 8

   მიირთვით თბილი. იდეალურია ლანჩბოქსში ჩასადებადაც.