მზიანი წიწაკისა და გოგრის კარი

მომზადება

1. 1

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი, მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ გამჭვირვალე გახდება.

2. 2

   დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და გახეხილი ჯანჯაფილი, მოშუშეთ 1 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ კარის პასტა და მოურიეთ 1 წუთი, სანამ არომატს გამოსცემს.

4. 4

   დაამატეთ გოგრის კუბიკები და ბოსტნეულის ბულიონი. ადუღეთ და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა დარბილდება.

5. 5

   დაამატეთ ქოქოსის რძე და დაკონსერვებული წიწაკა. ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

6. 6

   ბოლოს დაამატეთ ისპანახი და ურიეთ, სანამ არ ჩაიშვება. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.

7. 7

   მიირთვით მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.