ნაზი ქათამი მაწვნის სოუსით

მომზადება

1. 1

   პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და მოურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   ნელ-ნელა დაამატეთ ბულიონი/წყალი, მუდმივად ურიეთ, რომ არ დაგროვდეს კოშტები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ სანამ ოდნავ არ შესქელდება.

3. 3

   დაამატეთ ქათმის კუბიკები. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება.

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან, შეურიეთ მაწონი და კარგად აურიეთ. არ ადუღოთ მაწვნის დამატების შემდეგ, რომ არ აიჭრას.

5. 5

   თუ ბავშვი 1 წელზე მეტია, შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი მარილი.

6. 6

   მირთმევის წინ მოაყარეთ დაჭრილი კამა ან ოხრახუში.

7. 7

   შეიძლება მივირთვათ კარტოფილის პიურესთან ან მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.