ნელა მოშუშული ქათამი ვაშლით და სტაფილოთი

მომზადება

1. 1

   ნელი მომზადების აპარატს (slow cooker) წაუსვით ზეთი.

2. 2

   ქათმის კუბიკები მოათავსეთ აპარატის ძირში.

3. 3

   ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ვაშლი და სტაფილო.

4. 4

   დაასხით ქათმის ბულიონი. სურვილისამებრ დაამატეთ მწიკვი მარილი და დარიჩინი.

5. 5

   დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში, სანამ ქათამი სრულად არ მოიხარშება და არ გახდება ძალიან ნაზი.

6. 6

   სერვირებამდე ქათამი და ბოსტნეული ჩანგლით ოდნავ დაშალეთ. მიირთვით თბილი.