ნელი ღუმელის ბოსტნეულის და წითელი ოსპის კრემ-წვნიანი

მომზადება

1. 1

   ნელ ღუმელში ჩაყარეთ გარეცხილი წითელი ოსპი, დაჭრილი სტაფილო, კარტოფილი, ხახვი, ნიახური, ნიორი, პომიდვრის პასტა, ბოსტნეულის ბულიონი, ზეითუნის ზეთი, ქონდარი, ხმელი ქინძი და მარილი.

2. 2

   კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

3. 3

   დააფარეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 4-6 საათის განმავლობაში, ან მაღალ ტემპერატურაზე 2-3 საათის განმავლობაში, სანამ ყველა ბოსტნეული და ოსპი სრულად არ დარბილდება.

4. 4

   წვნიანი ოდნავ გააცივეთ. შემდეგ დააბლენდერეთ ხელის ბლენდერით ან ჩვეულებრივი ბლენდერით, სანამ კრემისებურ კონსისტენციას არ მიიღებთ (თუ ჩვილებისთვის ამზადებთ).

5. 5

   სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ ახალი დაჭრილი კამა ან ოხრახუში.