ნიგვზიანი კარტოფილის სალათი პომიდვრით

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი კანიანად მოხარშეთ დარბილებამდე. გააცივეთ, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.

2. 2

   სოუსისთვის, ბლენდერში მოათავსეთ ნიგოზი, ნიორი, ქინძი, ძმარი, მარილი და წყალი. დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თუ გსურთ უფრო თხელი კონსისტენცია, დაამატეთ მეტი წყალი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ზეითუნის ზეთიც.

3. 3

   დიდ თასში მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, ჩერი პომიდვრები, კიტრი და ბულგარული წიწაკა.

4. 4

   დაასხით ნიგვზიანი სოუსი და კარგად აურიეთ, რომ ყველა ინგრედიენტი დაიფაროს სოუსით.

5. 5

   სალათი გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ 15-20 წუთით, რომ არომატები კარგად გაუჯდეს.