ყაბაყისა და ყველის მინი ბლინები მწვანილით

მომზადება

1. 1

   გახეხილი ყაბაყი მოათავსეთ საწურზე და ხელით კარგად გამოწურეთ ზედმეტი სითხე.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ გამოწურული ყაბაყი, გახეხილი ყველი, კვერცხი, ფქვილი, დაჭრილი კამა და მარილი. კარგად მოურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

3. 3

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. სუფრის კოვზით დაასხით პატარა ულუფები, რათა მინი ბლინები მიიღოთ.

4. 4

   შეწვით თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

5. 5

   მიირთვით თბილი არაჟანთან ან ნატურალურ მაწონთან ერთად.