ორაგულის და ნაღების "ზღვის საგანძური" ფერადი ბოსტნეულით
ნაზი ორაგული კრემოვან სოუსში ფერად ბოსტნეულთან ერთად – ეს არის ჯანსაღი და გემრიელი კერძი, რომელიც გაამდიდრებს თქვენი პატარების მენიუს ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით და ვიტამინებით.
მომზადება
-
1
ორაგულის ფილე დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
-
2
დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ ორაგული და შეწვით თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გათეთრდება. გადმოიღეთ თეფშზე.
-
3
იმავე ტაფაზე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო, ბროკოლის ყვავილები და ბულგარული წიწაკა. მოშუშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
-
4
დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მოშუშეთ კიდევ 1 წუთი.
-
5
ჩაამატეთ ნაღები და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ 3-4 წუთი, სანამ სოუსი ოდნავ არ შესქელდება.
-
6
ცალკე მოხარშეთ მაკარონი ან ბრინჯი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.
-
7
სოუსს დაამატეთ გახეხილი ყველი და მოურიეთ, სანამ არ გადნება.
-
8
ტაფაში დააბრუნეთ შემწვარი ორაგული, დაამატეთ მოხარშული მაკარონი/ბრინჯი და კარგად აურიეთ.
-
9
მიირთვით ახალდაჭრილ კამასთან ან ოხრახუშთან ერთად.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
ქათმის ფილეს "ფერადი ლუკმები" არაჟნის სოუსში
ნაზი ქათმის ფილე და ფერადი ბოსტნეული ერთად, კრემოვან არაჟნის სოუსში – ეს ვახშამი თქვენს პატარებს ძალიან მოეწონებათ!
ქათმის და სოკოს ფლავი ტარხუნის არომატით
კლასიკური ფლავი ახალი, ქართული ელფერით! ნაზი ქათმის ხორცი, სურნელოვანი სოკო და ტარხუნის შეუდარებელი არომატი ამ კერძს განსაკუთრებულს ხდის. შესანიშნავია მთელი ოჯახისთვის.
ქათმის ბარკლები მანდარინის მინანქარში, ბოსტნეულით
მარტივი და გემრიელი ვახშამი, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება! წვნიანი ქათმის ბარკლები მანდარინის ტკბილ-მჟავე მინანქარში, გამომცხვარი ფერად ბოსტნეულთან ერთად.