ოსპის და სტაფილოს ხრამუნა კრეკერები

მომზადება

1. 1

   ოსპი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ ინსტრუქციის მიხედვით, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ სითხე.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ მოხარშული ოსპი, გახეხილი სტაფილო, შვრიის ფქვილი, ზეითუნის ზეთი და მწიკვი მარილი.

3. 3

   ხელით ან კოვზით კარგად აურიეთ და დაჭყლიტეთ ინგრედიენტები, სანამ ერთგვაროვან, ოდნავ წებოვან მასას არ მიიღებთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ 1-2 ს.კ წყალი.

4. 4

   გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

5. 5

   ცომის მასა გააბრტყელეთ პერგამენტის ქაღალდზე თხლად (დაახლოებით 2-3 მმ სისქის).

6. 6

   დანით დაჭერით კვადრატებად ან სასურველი ფორმის ნაჭრებად.

7. 7

   აცხვეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კრეკერები არ გახდება ოქროსფერი და ხრამუნა.

8. 8

   გააცივეთ მთლიანად და შემდეგ გატეხეთ ნაჭრებად.