პატარა კვერცხის კოშკები ბოსტნეულით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მაფინების ფორმებს წაუსვით ზეთი ან გამოიყენეთ ქაღალდის კალათები.

2. 2

   ბროკოლი მოხარშეთ ან მოშუშეთ ორთქლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ დარბილდება. შემდეგ წვრილად დაჭერით.

3. 3

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი და რძე. დაუმატეთ მარილი და პილპილი.

4. 4

   შეურიეთ დაჭრილი ბროკოლი, ბულგარული წიწაკა და გახეხილი ყველი კვერცხის მასას.

5. 5

   მიღებული მასა გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინების ფორმებში, შეავსეთ თითქმის ბოლომდე.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხი არ გამყარდება და ოქროსფერს არ მიიღებს.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ფორმებში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ.

8. 8

   მიირთვით თბილი ან გაცივებული.