ფენოვანი რულეტები ყველით და ისპანახით ერ ფრაიერში

მომზადება

1. 1

   გალღობილი ფენოვანი ცომი გაშალეთ სამუშაო ზედაპირზე.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ გაწურული ისპანახი, დაფხვნილი/გახეხილი ყველი, კრემ-ყველი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

3. 3

   ისპანახის მასა თანაბრად გადაანაწილეთ ფენოვან ცომზე, დატოვეთ კიდეებზე მცირე ადგილი.

4. 4

   ცომი მჭიდროდ გადაახვიეთ რულეტად.

5. 5

   რულეტი ბასრი დანით დაჭერით დაახლოებით 2.5 სმ სისქის ნაჭრებად.

6. 6

   კვერცხი ათქვიფეთ პატარა თასში. თითოეულ რულეტს ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.

7. 7

   მოათავსეთ რულეტები ერ ფრაიერის კალათში ერთ ფენად, ერთმანეთისგან მცირე დაშორებით. (შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე პარტიის მომზადება).

8. 8

   აცხვეთ 180°C-ზე 12-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა არ გახდება.

9. 9

   მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.