ფერადი ბოსტნეულის კროკეტები ყველით

მომზადება

1. 1

   ჭარხალი, სტაფილო და კარტოფილი მოხარშეთ ან ორთქლზე მოამზადეთ დარბილებამდე. გააცივეთ და გაფცქვენით.

2. 2

   ბოსტნეული გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან დაჭყლიტეთ ჩანგლით.

3. 3

   გახეხეთ ყველიც და დაუმატეთ ბოსტნეულს.

4. 4

   დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, დაჭრილი ოხრახუში და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

5. 5

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კროკეტები ან კოტლეტები.

6. 6

   შეგიძლიათ შეწვათ ზეთიან ტაფაზე ოქროსფერ შეფერილობამდე, ან გამოაცხოთ ღუმელში 180°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება.