ფერადი ქათმის კოტლეტები ერ ფრაიერში

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ქათმის ფარში, გახეხილი სტაფილო და გაწურული ყაბაყი.

2. 2

   დაუმატეთ კვერცხი, პურის ორცხობილა, მარილი და შავი პილპილი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა, მრგვალი ან ოვალური ფორმის კოტლეტები.

4. 4

   ერ ფრაიერის კალათა მსუბუქად შეასხურეთ ზეითუნის ზეთი. კოტლეტები მოათავსეთ კალათაში ერთ ფენად, რომ არ ეხებოდნენ ერთმანეთს.

5. 5

   მოამზადეთ ერ ფრაიერში 180°C-ზე 12-15 წუთის განმავლობაში, შუა გზაზე ერთხელ გადააბრუნეთ, სანამ ოქროსფერი და მოხარშული არ გახდება.

6. 6

   მიირთვით თბილი, სასურველია ბოსტნეულთან ან თქვენი ბავშვის საყვარელ სოუსთან ერთად.