ფერადი პასტა ზღაპრების ქვეყნიდან

მომზადება

1. 1

   მოხარშეთ პასტა შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ და გადადგით.

2. 2

   დიდ ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე. მოშუშეთ ხახვი, სტაფილო, ყაბაყი და ბულგარული წიწაკა 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   დაამატეთ ტომატის პიურე, წყალი/ბულიონი, მარილი და ორეგანო. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ თავდახურული 5 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   სოუსში ჩაამატეთ მოხარშული პასტა და კარგად აურიეთ, სანამ პასტა მთლიანად არ დაიფარება სოუსით.

5. 5

   მიირთვით მაშინვე, სურვილისამებრ მოაყარეთ ახალი რეჰანი.