პიცის ცომის შიგთავსიანი ბურთულები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.

2. 2

   ცხიმწასმულ 22 სმ ზამბარიან ფორმაში (მე გამოვიყენე profiline pushpan).

3. 3

   ყველა ცომის ინგრედიენტი მოათავსეთ მიქსერის თასში. სტენდ მიქსერის გამოყენებით, აურიეთ 3 წუთი დაბალ სიჩქარეზე, შემდეგ 7 წუთი მაღალ სიჩქარეზე.

4. 4

   ცომი მზად არის, როცა მბზინავია და თასს სცილდება.

5. 5

   სხვა თასს წაუსვით ზეითუნის ზეთი. მოათავსეთ მასში ცომი და დატოვეთ თბილ ადგილას 20 წუთით ასაფუებლად.

6. 6

   ცომი მოათავსეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და გაყავით 8 ბურთულად. შემდეგ გაანახევრეთ თითოეული ბურთულა, მიიღებთ 16-ს.

7. 7

   შიგთავსის ინგრედიენტები აურიეთ პატარა თასში.

8. 8

   აიღეთ დაახლოებით 3/4 ჩაის კოვზი შიგთავსი.

9. 9

   აიღეთ ცომის ერთი ბურთულა და გააბრტყელეთ.

10. 10

    შიგთავსი მოათავსეთ ცენტრში, შემდეგ შეკარით კიდეები, დააფარეთ შიგთავსს და შეკარით კიდეები, რომ დაიხუროს.

11. 11

    თითოეული ბურთულა მოათავსეთ ზამბარიან ფორმაში, 10 გარედან, შეერთებული მხარე ფორმის ძირზე.

12. 12

    გააგრძელეთ სანამ ყველა ბურთულა არ დასრულდება.

13. 13

    დატოვეთ ასაფუებლად 20 წუთით.

14. 14

    მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, ცოტა გამხმარი ორეგანო და ზღვის მარილი.

15. 15

    აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.

16. 16

    ამოიღეთ ზამბარიანი ფორმიდან და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთით პიცის ქვაზე ან საცხობ ლანგარზე.

17. 17

    მიირთვით ცხელი.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)