ყაბაყის და მწვანილის მინი-ფრიტერები
სწრაფი მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი მინი-ფრიტერები ყაბაყითა და ქართული მწვანილით, შესანიშნავი სნექი.
მომზადება
-
1
ყაბაყი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოაყარეთ ცოტა მარილი და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ კარგად გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან.
-
2
გაწურულ ყაბაყს დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში, და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
-
3
ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. კოვზით ამოიღეთ მასა და შეწვით მინი-ფრიტერები ორივე მხრიდან, სანამ არ გაოქროსფერდება (დაახლოებით 2-3 წუთი თითო მხარეს).
-
4
შეგიძლიათ ფრიტერები გამოაცხოთ ღუმელშიც: 180°C-ზე, 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.
მსგავსი რეცეპტები
ხრაშუნა ყვავილოვანი კომბოსტო ნიგვზის საწებლით
გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაზი ნაგეთსები, რომელიც უყვარს პატარებს და ქართული ნიგვზის საწებლით კიდევ უფრო გემრიელი ხდება.
სტაფილოსა და კარტოფილის ხვეულები მწვანილებით
ჯანსაღი და გემრიელი ხვეულები, რომლებიც შესანიშნავია ლანჩბოქსისთვის ან ვახშმისთვის.
ნაზი გოგრის პიურე ბრინჯითა და დარიჩინით
ტკბილი და ნოყიერი გოგრის პიურე ბრინჯითა და დარიჩინით – იდეალურია პატარებისთვის საუზმედ ან მსუბუქ ვახშმად.