ყველიანი კარტოფილის ბურთულები ღუმელში

მომზადება

1. 1

   კარტოფილი მოხარშეთ მარილიან წყალში დარბილებამდე. გადაწურეთ წყალი და დაჭყლიტეთ პიურედ.

2. 2

   გააცივეთ პიურე ოდნავ, შემდეგ შეურიეთ გახეხილი სულგუნი და დაჭრილი კამა. კარგად მოურიეთ.

3. 3

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ბურთულები.

4. 4

   ცალკე თეფშზე მოათავსეთ პურის ორცხობილა. თითოეული ბურთულა ამოავლეთ ორცხობილაში.

5. 5

   დაფარეთ საცხობი ლანგარი პერგამენტის ქაღალდით, დაალაგეთ ბურთულები და მოასხით ზეითუნის ზეთი.

6. 6

   აცხვეთ 200°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ.