ყველის და ისპანახის მინი-რულონები

მომზადება

1. 1

   ისპანახი გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ გახეხილი სულგუნი, დაჭრილი ისპანახი, ცოტა მარილი და პილპილი (თუ იყენებთ).

3. 3

   ლავაშის თითოეული ფურცელი გაშალეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ ყველისა და ისპანახის ნარევი.

4. 4

   ლავაში ფრთხილად გადაახვიეთ მჭიდრო რულონად.

5. 5

   რულონები დაჭერით 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად.

6. 6

   ცალკე პატარა ჯამში გატეხეთ კვერცხი, დაუმატეთ რძე და კარგად ათქვიფეთ.

7. 7

   რულონების ნაჭრები ამოავლეთ კვერცხიან მასაში და დააწყვეთ საცხობ ფორმაზე, რომელზეც წინასწარ დააფენთ საცხობ ქაღალდს.

8. 8

   აცხვეთ 180°C-ზე გაცხელებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს.

9. 9

   გააცივეთ და ჩაუწყვეთ ბავშვებს ლანჩბოქსში.