საახალწლო ქათმის რულეტები ლავაშში

მომზადება

1. 1

   მოხარშული ქათმის ფილე დაჭერით ძალიან წვრილად ან დაფქვით. მოათავსეთ თასში.

2. 2

   ქათამს დაუმატეთ მაიონეზი/არაჟანი, წვრილად დაჭრილი კიტრი და გახეხილი სტაფილო. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით. კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   გაშალეთ ლავაშის ფურცელი ბრტყელ ზედაპირზე. მოათავსეთ სალათის ფურცლები ლავაშზე, რათა არ დასველდეს ცომი.

4. 4

   თანაბრად გადაანაწილეთ ქათმის შიგთავსი ლავაშის მთელ ზედაპირზე, კიდეებიდან დატოვეთ ცოტა ადგილი.

5. 5

   ფრთხილად და მჭიდროდ გადაახვიეთ ლავაში რულეტად. გაიმეორეთ მეორე ლავაშთანაც.

6. 6

   რულეტები შეფუთეთ საკვებ ფირში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რათა გამაგრდეს და ადვილად დაჭრას.

7. 7

   გამოღებამდე ამოიღეთ მაცივრიდან, დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად და მიირთვით.