საქონლის ხორცის და ტკბილი კარტოფილის პიურე (ნაზი გემოები)

მომზადება

1. 1

   პატარა ქვაბში მოათავსეთ საქონლის ხორცის პატარა ნაჭრები, ტკბილი კარტოფილი და სტაფილო.

2. 2

   დაასხით იმდენი წყალი, რომ ძლივს დაფაროს ინგრედიენტები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული, სანამ ყველა ინგრედიენტი ძალიან არ დარბილდება (დაახლოებით 20-25 წუთი).

3. 3

   გადაწურეთ ზედმეტი წყალი, დატოვეთ მხოლოდ მცირე რაოდენობა ქვაბის ძირზე (დაახლოებით 2-3 ს.კ).

4. 4

   მოხარშული ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ დედის რძე ან ხელოვნური ნარევი.

5. 5

   დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, გლუვი პიურეს მიღებამდე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ ცოტა რძე ან მოხარშული წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.

6. 6

   გააცივეთ პიურე ოთახის ტემპერატურამდე და შესთავაზეთ თქვენს პატარას.