შემწვარი ბოსტნეული და ქათამი აჯიკის არომატით

მომზადება

1. 1

   დიდ ტაფაში გააცხელეთ 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

2. 2

   დაამატეთ კარტოფილის კუბიკები და შეწვით დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და არ დაიწყებს ოქროსფრად შეფერვას. დროდადრო ურიეთ.

3. 3

   ტაფაში დაამატეთ ქათმის ფილე, დარჩენილი 1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, აჯიკის პასტა, მარილი და ქონდარი. კარგად აურიეთ, რომ ქათამი და კარტოფილი თანაბრად დაიფაროს.

4. 4

   განაგრძეთ შეწვა 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება.

5. 5

   დაამატეთ ყაბაყი და ბულგარული წიწაკა. შეწვით კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული ოდნავ არ დარბილდება, მაგრამ მაინც შეინარჩუნებს ხრაშუნა ტექსტურას.

6. 6

   გადმოდგით ცეცხლიდან და მიიტანეთ სუფრასთან თბილი.