სტაფილოს და ხაჭოს კოტლეტები

მომზადება

1. 1

   გახეხილი სტაფილო, ხაჭო, კვერცხი, ფქვილი, დაჭრილი ოხრახუში და მწიკვი მარილი მოათავსეთ თასში და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

2. 2

   მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კოტლეტები.

3. 3

   ტაფაზე გააცხელეთ ცოტა ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

4. 4

   მოათავსეთ კოტლეტები ტაფაზე და შეწვით თითოეული მხრიდან 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებენ.

5. 5

   გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.

6. 6

   გააცივეთ და ჩაალაგეთ ლანჩბოქსში.