სტაფილოს და ფორთოხლის არომატული მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩასაფენებით ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა, მარილი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი კარგად, სანამ არ გათეთრდება. დაამატეთ ზეთი, ფორთოხლის წვენი და ცედრა, კარგად აურიეთ.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა.

5. 5

   ფრთხილად შეურიეთ გახეხილი სტაფილო ცომს.

6. 6

   მიღებული ცომი კოვზით გადაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, თითოეული ავსება დაახლოებით 2/3-ით.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება და შიგნით ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გააგრილეთ ფორმებში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ და მთლიანად გააგრილეთ სადგამზე.