სტაფილოსა და მაწვნის მინი მაფინები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი მაფინის ფორმები ქაღალდის ჩასაფენებით ან ცხიმწასმით.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში აურიეთ გახეხილი სტაფილო, მაწონი, ზეთი, კვერცხი და ვანილი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტების ნარევი დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება (ზედმეტად ნუ მოურევთ).

5. 5

   მიღებული ცომი გადაანაწილეთ მომზადებულ მაფინის ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

6. 6

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შუაში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ ფორმებში რამდენიმე წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაციებლად.