სტაფილოსა და ყველის პატარა ფუნთუშები

მომზადება

1. 1

   თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი და შაქარი, გავაჩეროთ 5 წუთი.

2. 2

   დიდ თასში ჩავყაროთ ფქვილი და მარილი. დავამატოთ საფუვრიანი რძე და გამდნარი კარაქი. მოვზილოთ რბილი ცომი. დავაფაროთ თავი და გავაჩეროთ თბილ ადგილას 1 საათი, ან სანამ არ გაორმაგდება.

3. 3

   სტაფილო გავხეხოთ წვრილად, ყველი კი მსხვილად.

4. 4

   გაფუებულ ცომს შევურიოთ გახეხილი სტაფილო და ყველი, კარგად გადავურიოთ.

5. 5

   ცომისგან გავაკეთოთ პატარა ბურთულები (დაახლოებით 30-40 გრამიანი). დავაწყოთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც საცხობი ქაღალდია დაფენილი.

6. 6

   გავაჩეროთ კიდევ 15 წუთი.

7. 7

   ფუნთუშებს გადავუსვათ კვერცხის გულისა და რძის ნარევი.

8. 8

   გამოვაცხოთ 180°C-ზე გაცხელებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.