სტაფილოსა და სულგუნის მინი-მაფინები მწვანილით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-მაფინების ფორმები ქაღალდის ჩაფენებით ან ცხიმის წასმით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაწონი, რძე და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   თხევადი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და მოკლედ აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება. ზედმეტად ნუ აურევთ.

5. 5

   დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, სულგუნი, კამა და ოხრახუში. ნაზად აურიეთ.

6. 6

   მიღებული მასა თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ მინი-მაფინების ფორმებში.

7. 7

   აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი სუფთა არ გამოვა.

8. 8

   გააცივეთ ფორმაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ სადგამზე და გააცივეთ სრულად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან გაყინეთ.