სტაფილოსა და თაფლის ენერგეტიკული ბარები შვრიით

მომზადება

1. 1

   მოამზადეთ კვადრატული ან მართკუთხა ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ) საცხობი ქაღალდით, ისე რომ გვერდებზე გადმოცდეს.

2. 2

   დიდ თასში მოათავსეთ შვრიის ფანტელი, გახეხილი სტაფილო, ქიშმიში (ან გარგრის ჩირი), ვანილი და დარიჩინი. კარგად აურიეთ.

3. 3

   პატარა ქვაბში ან მიკროტალღურ ღუმელში გაადნეთ მიწისთხილის კარაქი და თაფლი, სანამ თხევადი და კარგად არ აირევა.

4. 4

   თხევადი მასა დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველაფერი ერთმანეთს არ შეერევა და წებოვანი მასა არ მიიღება.

5. 5

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ ფორმაში და მჭიდროდ დატკეპნეთ კოვზით ან ხელით, რომ თანაბარი ფენა მიიღოთ.

6. 6

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, რომ გამაგრდეს.

7. 7

   გამაგრებული მასა გამოიღეთ ფორმიდან საცხობი ქაღალდის დახმარებით და დაჭერით სასურველი ზომის ბარებად.

8. 8

   გაყინვისთვის, ბარები ცალ-ცალკე შეახვიეთ საკვებ ფირში და შემდეგ მოათავსეთ საყინულე კონტეინერში ან საყინულე პარკში.