სტაფილოსა და ვაშლის ბარები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ 20x20 სმ ზომის საცხობი ფორმა, ჩააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი.

2. 2

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, ჯავზი და მარილი.

3. 3

   ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, ზეთი და ყავისფერი შაქარი (ან თაფლი) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

4. 4

   სველ ინგრედიენტებს დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და ვაშლი, კარგად აურიეთ.

5. 5

   თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ მასას და ნაზად ურიეთ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ.

6. 6

   მიღებული ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი სუფთად არ გამოვა ცენტრიდან.

8. 8

   გააცივეთ მთლიანად ფორმაში, შემდეგ ამოიღეთ და დაჭერით ბარებად. გაყინვისთვის მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში პერგამენტის ქაღალდის ფენებით.