სტაფილოსა და ვაშლის მინი-კექსები ნიგვზით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მაფინის ფორმები ქაღალდის ჩანართებით ან წაუსვით ცხიმი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაწონი და მცენარეული ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და მოურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ერთმანეთს შეერევა.

5. 5

   ცომში ნაზად შეურიეთ გახეხილი სტაფილო, ვაშლი და დაჭრილი ნიგოზი.

6. 6

   მიღებული მასა გადაანაწილეთ მაფინის ფორმებში, თითოეული 2/3-ზე შეავსეთ.

7. 7

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

8. 8

   გააცივეთ ფორმებში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოიღეთ ბადეზე და სრულად გააცივეთ.