სულგუნის და მწვანილის მინი-ღვეზელები

მომზადება

1. 1

   ფენოვანი ცომი გამოიღეთ მაცივრიდან და გაალღვეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.

2. 2

   დიდ ჯამში შეურიეთ გახეხილი სულგუნი, დაჭრილი ქინძი, კამა, მწვანე ხახვი, მარილი, პილპილი და 1 ცალი კვერცხი. კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.

3. 3

   გაფუებული ცომი დადეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და გააბრტყელეთ ოდნავ, დაახლოებით 3 მმ სისქეზე.

4. 4

   მრგვალი ფორმის საჭრელით (დაახლოებით 8 სმ დიამეტრის) ამოჭერით წრეები.

5. 5

   თითოეული წრის ერთ ნახევარზე მოათავსეთ 1-2 ჩ.კ შიგთავსი, წრე გადაკეცეთ შუაზე და კიდეები კარგად შეკარით ჩანგლით. შეგიძლიათ გაუკეთოთ პატარა ნაჭრები ზედაპირზე ორთქლისთვის.

6. 6

   ღვეზელები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელზეც პერგამენტის ქაღალდი დევს. ზემოდან გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული.

7. 7

   გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაოქროსფერდება.

8. 8

   გააცივეთ სანამ ლანჩბოქსში ჩადებთ.