თაფლაკვერი: შვრიის და თაფლის ბარები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი და ჩირი.

2. 2

   პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ თაფლი, კარაქი და მზესუმზირის კარაქი. ურიეთ სანამ კარგად არ შეერევა და თხევადი მასა არ მიიღება.

3. 3

   გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ ვანილი და კარგად მოურიეთ.

4. 4

   მიღებული თხევადი მასა დაასხით შვრიის და ჩირის ნარევს. კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად არ გადანაწილდება.

5. 5

   20x20 სმ ზომის ფორმას ჩაუფინეთ საცხობი ქაღალდი. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმაში და კოვზით ან ხელით კარგად დაპრესეთ, რომ ზედაპირი გასწორდეს.

6. 6

   ფორმა შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან სანამ ბარები არ გამაგრდება.

7. 7

   გამოიღეთ მაცივრიდან, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის ბარებად.