თაფლიანი შვრიისა და სიმინდის ფანტელის ფილები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ შვრიის ფანტელი, სიმინდის ფანტელი და ქოქოსის ფანტელი (თუ იყენებთ). კარგად აურიეთ.

2. 2

   პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი), მიწისთხილის კარაქი და კარაქი (ან ქოქოსის ზეთი). ურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება და დაიწყებს დუღილს. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ მარილი და ვანილი.

3. 3

   თბილი თხევადი მასა დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დაიფარება. ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი ჩირი და კვლავ აურიეთ.

4. 4

   მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ 20x20 სმ ზომის საცხობ ფორმაში. მჭიდროდ დატკეპნეთ კოვზით ან ხელებით. რაც უფრო მჭიდროდ დატკეპნით, მით უკეთ შეინარჩუნებს ფილა ფორმას.

5. 5

   შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, ან საყინულეში 30 წუთით, სანამ კარგად არ გამაგრდება.

6. 6

   გამაგრების შემდეგ ამოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით სასურველი ზომის ფილებად. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 1 კვირამდე, ან გაყინეთ 2 თვემდე.

კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)