თაფლის და ნიგვზის შვრიის ფილა

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 160°C-მდე. მოამზადეთ საცხობი ფორმა (დაახლოებით 20x20 სმ), დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ შვრიის ფანტელი, დაჭრილი ნიგოზი, ქიშმიში და მარილი.

3. 3

   პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი (ან ქოქოსის ზეთი) თაფლთან ერთად, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე.

4. 4

   გამდნარი თაფლისა და კარაქის ნარევი დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ, სანამ ყველაფერი თანაბრად არ დაინამება.

5. 5

   მიღებული მასა გადაიტანეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში და მჭიდროდ დატკეპნეთ კოვზით ან ხელებით.

6. 6

   აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები არ შეოქროსფერდება.

7. 7

   გამოიღეთ ღუმელიდან და სრულად გააცივეთ ფორმაშივე, შემდეგ კი დაჭერით სასურველი ზომის ფილებად.