თაფლოვანი ქათმის ნაჭრები ფორთოხლის მინანქარში

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე. საცხობ ფორმას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   ქათმის ნაჭრებს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   პატარა ჯამში შეურიეთ თაფლი, ფორთოხლის წვენი, სოიოს სოუსი და ნივრის ფხვნილი.

4. 4

   ქათმის ნაჭრები მოათავსეთ საცხობ ფორმაზე და მოასხით მომზადებული მინანქრის სოუსი. კარგად ამოურიეთ, რომ ყველა ნაჭერი დაიფაროს სოუსით.

5. 5

   გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება და ოქროსფერი არ გახდება. შუა პროცესში ერთხელ ამოურიეთ.

6. 6

   გამოღებამდე 5 წუთით ადრე მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

7. 7

   მიირთვით თბილი, ბრინჯთან ან ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულთან ერთად.