თხილეულიანი შოკოლადის ბურთულები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში მოათავსეთ დაფქული ნიგოზი/თხილი, დაჭრილი ჩირი, ქოქოსის ფანტელის ნახევარი და კაკაოს ფხვნილი. კარგად აურიეთ.

2. 2

   დაამატეთ თაფლი/აგავას სიროფი და ნუშის/არაქისის კარაქი. ხელით ან კოვზით აურიეთ, სანამ მასა არ გახდება წებოვანი და არ დაიწყებს შეკვრას.

3. 3

   თუ მასა ძალიან მშრალია, დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი წყალი, სანამ არ მიიღებთ ისეთ კონსისტენციას, რომლისგანაც ბურთულების გაკეთება იქნება შესაძლებელი.

4. 4

   აიღეთ მასის მცირე ნაწილი (დაახლოებით 1 ს.კ.) და გააკეთეთ პატარა ბურთულები.

5. 5

   დარჩენილი ქოქოსის ფანტელი დაყარეთ თეფშზე და თითოეული ბურთულა ამოავლეთ მასში.

6. 6

   ბურთულები მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, სანამ არ გამაგრდება. მიირთვით ცივად.