ციტრუსის და ხაჭოს კოშკები

მომზადება

1. 1

   ჟელატინის ფურცლები ჩაალბეთ ცივ წყალში.

2. 2

   ხაჭო, იოგურტი, თაფლი და ლიმონის წვენი ერთად ათქვიფეთ, სანამ გლუვ მასას არ მიიღებთ.

3. 3

   გაწურული ჟელატინი ოდნავ გაათბეთ ფორთოხლის წვენში (არ აადუღოთ!), სანამ არ გადნება.

4. 4

   ნელ-ნელა შეურიეთ გამდნარი ჟელატინი ხაჭოს მასას.

5. 5

   ჩაასხით მასა პატარა ფორმებში ან ჭიქებში და შედგით მაცივარში 1-2 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

6. 6

   სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ციტრუსის ჟელეს მეორე ფენა ფორთოხლის ან სხვა წვენით და ჟელატინით.