ციტრუსის და ჟელეს "ფერადი ტბორები"

მომზადება

1. 1

   მოამზადეთ პირველი ფერის ჟელე შეკვრაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ჩაასხით გამჭვირვალე ჭიქებში ან პატარა გამჭვირვალე ფორმებში.

2. 2

   ნაზად მოათავსეთ ხილის ნაჭრები (მაგალითად, ფორთოხლის თხელი ნაჭრები) ჟელეში, ისე რომ წყლის შროშანებს დაემსგავსოს.

3. 3

   შედგით მაცივარში დაახლოებით 30-40 წუთით, სანამ ჟელე ნაწილობრივ არ გამყარდება, მაგრამ არა სრულად (რომ ფენები ერთმანეთს მიეკრას).

4. 4

   გაიმეორეთ იგივე ნაბიჯები მეორე და მესამე ფერის ჟელესთვის, ყოველ ჯერზე ფენებს შორის ნახევრად გამყარებული ჟელეს მოთავსებით.

5. 5

   ყოველი ფენის შემდეგ ისევ შედგით მაცივარში.

6. 6

   როდესაც ყველა ფენა მზად იქნება, შედგით მაცივარში მინიმუმ 2-3 საათით, ან სასურველია მთელი ღამით, სანამ სრულად არ გამყარდება.