წიწიბურას ფაფა ტკბილი მსხლით

მომზადება

1. 1

   წიწიბურა კარგად გარეცხეთ.

2. 2

   მოათავსეთ ქვაბში წყალთან (ან რძესთან) ერთად და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

3. 3

   შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ წიწიბურა არ შეიწოვს სითხეს და არ დარბილდება (დაახლოებით 15-20 წუთი).

4. 4

   როდესაც წიწიბურა მზად იქნება, დაამატეთ გახეხილი ან პატარა კუბიკებად დაჭრილი მსხალი.

5. 5

   გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთი, სანამ მსხალი არ დარბილდება.

6. 6

   გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ ოდნავ.

7. 7

   დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, ან დასრისეთ ჩანგლით, თუ პატარა უკვე შეჩვეულია უფრო მკვრივ საკვებს.

8. 8

   მიირთვით თბილი.