უგლუტენო გოგრის და ვაშლის კრემი

მომზადება

1. 1

   გოგრა და ვაშლის კუბიკები მოათავსეთ პატარა ქვაბში.

2. 2

   დაამატეთ წყალი (ან ბოსტნეულის ბულიონი), რომ ინგრედიენტები ნახევრად დაიფაროს. თუ იყენებთ, დაამატეთ დარიჩინი.

3. 3

   მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გოგრა და ვაშლი ძალიან არ დარბილდება.

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააცივეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ან გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი, კრემისებური მასის მიღებამდე. თუ მასა ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტაოდენი ადუღებული წყალი ან ბულიონი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.

6. 6

   მიირთვით თბილი ან გაცივებული.