უგლუტენო შოკოლადის და ბანანის მაფინები
რბილი და არომატული უგლუტენო მაფინები შოკოლადის ნატეხებითა და ბანანით. იდეალური საუზმისთვის ან ჯანსაღი სნექისთვის.
მომზადება
-
1
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ 12 მაფინის ფორმა ქაღალდის ჩაფენებით.
-
2
დიდ თასში ჩაჭყლიტეთ მწიფე ბანანი ჩანგლით, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.
-
3
დაამატეთ კვერცხი, ზეთი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი და კარგად მოურიეთ, სანამ ყველა სველი ინგრედიენტი არ გაერთიანდება.
-
4
ცალკე თასში აურიეთ უგლუტენო ფქვილი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
-
5
მშრალი ინგრედიენტები დაამატეთ სველ ინგრედიენტებს და მოურიეთ მხოლოდ მანამ, სანამ ინგრედიენტები არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ მოურიოთ, პატარა კოშტები დასაშვებია.
-
6
ბოლოს დაამატეთ შოკოლადის ნატეხების უმეტესი ნაწილი (ცოტა დაიტოვეთ ზემოდან მოსაყრელად) და ნაზად მოურიეთ.
-
7
ცომი თანაბრად გაანაწილეთ მომზადებულ მაფინის ფორმებში. მოაყარეთ დარჩენილი შოკოლადის ნატეხები.
-
8
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 18-22 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შუაში ჩარჭობილი კბილის ჩხირი სუფთა არ ამოვა.
-
9
გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმებში 5 წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ ბადეზე სრულად გასაცივებლად.
რჩევა
კვებითი ღირებულება (მიახლოებით, 1 ულუფა)
მსგავსი რეცეპტები
ოსპის და ბოსტნეულის კატლეტები
ჯანსაღი, უგლუტენო და ვეგანური ოსპის კატლეტები, სავსე ბოსტნეულით. იდეალურია ლანჩბოქსისთვის ან ვახშმისთვის.
ყაბაყის და ყველის ბლინები უგლუტენო ფქვილით
გემრიელი და ჯანსაღი ბლინები ყაბაყითა და ყველით, შესანიშნავია ლანჩისთვის ან სნექისთვის.
მწვანე ლობიოს და მწვანილის დიპი (უგლუტენო)
ნაღებისებრი, ჯანსაღი და უგლუტენო დიპი მწვანე ლობიოსა და არომატული ქართული მწვანილებისგან. შესანიშნავია ბოსტნეულის ჩხირებთან ან უგლუტენო კრეკერებთან ერთად.