უშაქრო შოკოლადის ზღარბები
არაჩვეულებრივი და ჯანსაღი შოკოლადის დესერტი, რომელიც არ შეიცავს დამატებით შაქარს და მზადდება ცეცხლის გარეშე.
მომზადება
-
1
დიდ თასში დააქუცმაცეთ უგლუტენო ორცხობილა პატარა ნაწილებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან ხელით დატეხოთ.
-
2
პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე (ან მიკროტალღურ ღუმელში) გაადნეთ კარაქი რძესთან, კაკაოს ფხვნილთან და ფინიკის სიროფთან ერთად. კარგად მოურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება.
-
3
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააცივეთ ოდნავ. შემდეგ დაასხით ეს შოკოლადის მასა დაქუცმაცებულ ორცხობილას. კარგად მოურიეთ, სანამ მთელი ორცხობილა არ დაიფარება.
-
4
მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა ზღარბის ფორმის ან ბურთულები. შეგიძლიათ დაუმატოთ ქოქოსის ფანტელები ან ნიგვზის/თხილის ნატეხები გარედან მოსაყრელად.
-
5
მოათავსეთ ზღარბები საცხობ ქაღალდზე ან თეფშზე და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, რომ გამაგრდეს.
-
6
გამაგრების შემდეგ მზადაა მისართმევად. შეინახეთ მაცივარში.
რჩევა
მსგავსი რეცეპტები
უგლუტენო ბოსტნეულის და მწვანილის ომლეტი-რულონები
მარტივი, ნოყიერი და სახალისო უგლუტენო ომლეტი-რულონები ბავშვებისთვის, სავსე ბოსტნეულით.
შოკოლადის და ბრინჯის ფანტელების ფილა
სწრაფი და უგემრიელესი უგლუტენო შოკოლადის ფილა ბრინჯის ფანტელებით, რომელიც არ საჭიროებს გამოცხობას.
ვაშლის და ბანანის ტკბილი ფრიტატა
ნაზი და გემრიელი ფრიტატა ვაშლით, ბანანით და კვერცხით. შესანიშნავი ჯანსაღი საუზმე ან სნექი პატარებისთვის.