ვაშლის და ბანანის ტკბილი ფრიტატა

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, დარიჩინი და ვანილის ექსტრაქტი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. 2

   პატარა, არაგადაკრობად ტაფაში (დაახლოებით 20 სმ დიამეტრის) გააცხელეთ კარაქი ან ქოქოსის ზეთი საშუალო ცეცხლზე.

3. 3

   დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი და შუშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ ბანანის ნაჭრები და შუშეთ კიდევ 1 წუთი.

4. 4

   ხილს თანაბრად დაასხით ათქვეფილი კვერცხის მასა. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და დააფარეთ ტაფას თავსახური.

5. 5

   ხარშეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ფრიტატა არ გამაგრდება.

6. 6

   გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ დახურული ტაფა 2 წუთით. შემდეგ ფრთხილად გადმოიღეთ თეფშზე, დაჭერით ნაჭრებად და მიართვით.