ვაშლის და დარიჩინის მაფინები ნიგვზით

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე (350°F). მოამზადეთ მაფინების ფორმა ქაღალდის ჩანართებით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, დარიჩინი და მარილი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ შაქარი, კვერცხი, ზეთი, რძე და ვანილი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა (არ აურიოთ ზედმეტად). შეურიეთ ვაშლი და ნიგოზი.

5. 5

   ცომი გაანაწილეთ მაფინების ფორმებში, თითოეული 2/3-ით შეავსეთ.

6. 6

   აცხვეთ 180°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხის ჩხირი მშრალი არ ამოვა.

7. 7

   გააცივეთ ფორმაში 5 წუთით, შემდეგ კი სრულად გააგრილეთ ბადისებრ სადგამზე.