ვაშლის და დარიჩინის მინი ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე, შაქარი (ან თაფლი) და 1 ს.კ მცენარეული ზეთი.

3. 3

   სველი ინგრედიენტები დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და აურიეთ, სანამ გლუვ ცომს არ მიიღებთ. შემდეგ შეურიეთ გახეხილი ვაშლი.

4. 4

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი.

5. 5

   კოვზით ან პატარა ჩამჩით დაასხით ცომი ტაფაზე, რომ პატარა ბლინები მიიღოთ (დაახლოებით 5-7 სმ დიამეტრის).

6. 6

   აცხვეთ თითოეული მხრიდან 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ბუშტუკები არ გამოჩნდება ზედაპირზე.

7. 7

   გადაიტანეთ ბლინები თეფშზე და გააცივეთ სრულად, სანამ ლანჩბოქსში ჩადებთ.